PASIEKA ROSPUDA – wysokiej jakości produkty pszczele.

Miód, pyłek pszczeli, pierzga, wosk, propolis. Oferta dla pszczelarzy - Matki Pszczele (Buckfast KB, Primorska, Elgon)

Miód kremowany

 

Prawdziwy miód musi skrystalizować!

Niektóre odmiany miodu po krystalizacji są dość twarde,  co może być kłopotliwe np. podczas wyjmowania ze słoika. Kremowanie rozwiązuję ten problem.

Czym jest kremowanie miodu?

Jest to proces czysto fizyczny, który polega na okresowym mieszaniu krystalizującego miodu w specjalnym, profesjonalnym urządzeniu. Dzięki temu kryształy krystalizacji zostają rozbite, a miód uzyskuję konsystencję kremu, co bardzo ułatwia np. smarowanie na pieczywie.

20180608_095738

 

 

 

 

 

 

Należy podkreślić, że miód kremowany nie traci swoich właściwości. Podczas tego procesu do miodu nie jest nic dodawane, oraz nie jest on rozgrzewany. Można powiedzieć że taki miód  zyskuję, gdyż poza pożądana konsystencją staję się bardziej aromatyczny!

 

Miód wielokwiatowy 2018 – bogactwo smaku!

20180523_153611-min

 

 

Prace w naszych pasiekach nabierają tempa. Kilka dni temu odwirowaliśmy pierwsze miody w tym sezonie. Są to wielokwiatowe nazywane inaczej miodami „tysiąca kwiatów”.

W zależności od miejsca usytuowania naszych pasiek, a co za tym idzie kompozycji kwiatów charakterystycznych dla danego terenu pozyskaliśmy ich 3 różne rodzaje:

 

Miód wielokwiatowy leśny

 

Skład:  nektar z   kwiatów: borówki (czarna jagoda), wierzb, klonów, głogów,20180524_094851-min

kruszyny, zawilców i innych.

 

 

 

 

Miód wielokwiatowy  z sadów

20180524_100307-min

 

Charakteryzuje się największą kompozycją. w skład wchodzi nektar z kwiatów: czereśni, wiśni, jabłoni, gruszy, brzoskwini, śliw, mniszka lekarskiego, pigwy, porzeczek, agrestu, aronii, berberysu, jarzębiny i wielu innych

 

 

 

 

Miód wielokwiatowy łąkowy

20180524_095553-min

 

Charakteryzuję się najbardziej łagodnym smakiem i herbacianym kolorem. Głównymi dostarczycielami nektaru są tu  mniszek lekarski oraz wierzby

 

 

 

 

Wszystkie 3 rodzaje miodów są świeże, pyszne i pachnące !

Zapraszamy do zakupów!

cennik

zamówienie

 

Sezon 2018 rozpoczęty!

Po długiej, lecz niezbyt mroźnej zimie nadszedł czas na intensywną pracę w pasiece.  Przede wszystkim jest to wgląd do wszystkich rodzin, który ma na celu ogólną ocenę rodzin , sprawdzenie stanu zapasów pokarmu, obecności matek oraz uprzątnięcie tzw. osypu zimowego. Pszczółki przetrwały  ten trudny okres w bardzo dobrej kondycji i rodziny zaczęły się już intensywnie rozwijać, czego dowodem jest  obfity zbiór pyłku i spora ilość czerwiu.

20180413_132922-min 20180413_175811-min 20180413_175829 - Kopia-min

 

 

 

 

 

 

 

W tym roku nasza pasieka powiększy się o nowe pasieczysko w pięknej dziewiczej okolicy. Trafią tam rodziny testowe z nowe linii Celle.

20180412_170818-min ule komp

 

 

 

 

 

 

 

W celu usprawnienia hodowli matek zakupiliśmy dodatkowy profesjonalny inkubator.

inkubator

Laweta pszczelarska

Aby móc zaoferować naszym klientom pyszne miody odmianowe, część naszych uli stanowi pasiekę wędrowną.

Pszczoły przewożone są na różne pożytki takie jak np.: rzepak, malinę , grykę, lipę. Ręczny załadunek i rozładunek uli z przyczepki przysparzał sporo kłopotów. Chcąc oszczędzić kręgosłup i czas, na początku mijającego już roku zakupiliśmy  nową lawetę pszczelarską. Ule przymocowane są na niej na stałe. To bardzo usprawniło nam pracę i poprawiło komfort podróżowania naszym pszczółkom.

20170408_190853 20171104_142019 laweta

Budowa nowych uli

Okres jesienno zimowy to w naszej pasiece czas przygotowań do następnego sezonu. Jednym z ich elementów jest budowa nowych uli. Część z nich zastąpi starsze wysłużone egzemplarze, a pozostałe powiększą naszą pasiekę. Niezmiennie stawiamy na warszawskie poszerzone 27-ramkowe.

20161217_071933 20161217_075332 20161217_075340 20161217_081838 20160213_095452 20161217_092419 20161217_173024 20161217_175545 20160403_144023 - Kopia

Świeży miodek jest dostepny!

Tegoroczny maj nie rozpieszczał naszych pszczół.  Ja i  moi koledzy pszczelarze z przerażeniem patrzyliśmy jak śnieg przykrywa nasze ule i rozwinięte już kwiaty mniszka. Na szczęście pszczoły przetrwały ten trudny okres. Przyroda na Suwalszczyźnie  jakby chciała nadrobić stracony czas obdarzając nasze podopieczne obfitością nektaru i pyłku. Rodziny pszczele bardzo szybko się rozwinęły i zgromadziły duże zapasy miodu…..

20170610_14220220170624_13073320170627_073611

 

 

 

 

 

 

W tym roku podczas miodobrania zatrudniliśmy dodatkowego pracownika na stanowisku „operatora miodarki”

20170624_12233520170614_212531

 

 

 

 

 

 

Jedna z naszych pasiek usytuowana jest w lesie mieszanym z dużą ilością dębów, które w tym roku szczególnie obfitują w spadź. Ten miodek pozyskany kilka dni temu ma piękny ciemno-brązowy kolor i wspaniały korzenny aromat

20170627_085239

 

 

 

 

 

 

Wszystkie miody są świeże, pyszne i pachnące !

Zapraszamy do zakupów!

cennik

zamówienie

krystalizacja

 

 

 

Majowy spacerek po pasiece

Nowe ule w pasiece

23 nowe ule warszawskie poszerzane, duże leżaki niebawem zostaną zasiedlone młodymi rodzinkami (przezimowanymi odkładami). Chociaż przez wielu pszczelarzy ten typ ula uważany jest za przestarzały, to dla mnie nie ma lepszego. Mając porównanie w pracy z ulem korpusowym ostrowskiej (posiadam 30 szt.), zdecydowanie wybieram warszawiaka.

Oto kilka powodów:

-znakomita zimowla -na Suwalszczyźnie,

-znacznie szybsze przeglądy,

-oszczędność kręgosłupa( brak ciężkich korpusów),

-bardzo szybki rozwój wiosenny bez konieczności stymulowania np. przestawiania korpusów.

-manewrowanie pojedynczymi ramkami eliminuję ryzyko przechłodzenie gniazda

-wadą jest natomiast duży ciężar (nie nadają się raczej na wędrówki), co w pewnych sytuacjach może być także zaletą, np. podczas wichur.

20170308_172214

Nowy sezon- nowe wyzwania!

W kalendarzu środek zimy, a w mojej głowie nowe pomysły, które chciałbym zrealizować w nadchodzącym już 21-wszym sezonie pszczelarskim.

20161111_154157

To także dobry czas podsumowania minionego sezonu, który jednym słowem mógłbym określić jako dobry.

Chociaż pod względem produkcji miodu nie był to sezon rekordowy to jednak dzięki rozwojowi innych kierunków działalności naszej pasieki udało się uzyskać satysfakcjonujące wyniki naszej pracy.

 

Popyt na nasze matki hodowlane przekroczył wielokrotnie nasze oczekiwania. Wysiłek sprowadzenia dobrego materiału do reprodukcji, a także skrupulatność w samym sposobie hodowli- opłacił się. Niemal codziennie w rozmowach wysoką wartość użytkową naszych matek potwierdzają nasi klienci.

 

Niezmiennie na I miejscu stawiamy na Buckfasta, szczególnie linie GZ. Pszczoły te na Suwalszczyźnie pod każdym względem spisują się doskonale. Strzałem w 10 okazała się Carnica Celle (troyseck) sprowadzona z instytutu z

Niemiec. To bardzo dynamiczna pszczoła posiadająca wszystkie cechy dobrej Carnica. Szczególnie polecamy dla sympatyków „krainki”. Sklenary pod względem miodności to nasze rekordzistki, ale nadają się głównie do pasieki wędrownej.

Opis linii

Cennik

Zamówienie

Nowe wyzwania.

W tym roku naszą pasiekę hodowlaną  zasilą kolejne matki reprodukcyjne. Będą to sprawdzone Buckfast Gz oraz Carnica Cell oraz nowe (do testów) Buckfast KB z Danii.

20170102_173835Jak co roku przybędzie trochę uli około 20szt. Sporą inwestycją jest także nowa bardziej wydajna i nowoczesna miodarka, która według założeń powinna bardzo usprawnić nasze prace przy miodobraniach.

Największym wyzwaniem na ten rok jest optymalizacja naszej gospodarki wędrownej.             W tym celu zakupiona została nowa laweta do przewozu pszczół na pożytki. Ule korpusowe zostaną na niej przymocowane na stałe, aby wyeliminować załadunki i rozładunki.

 

 

Krystalizacja miodu

Większość z nas woli miód lejący ?
Tymczasem okazuje się że dobry miód musi skrystalizować!

Uwaga: Miody sztuczne nigdy nie skrystalizują!

Każdy miód po pewnym czasie ulega krystalizacji ( nie scukrzania) , tzn. ze stanu ciekłego (patoki) przechodzi w stan stały (krupiec), co jest oznaką jego dobrej jakości. Należy podkreślić: krystalizacja miodu jest naturalnym procesem nie zmniejszającym jego właściwości! Czas i sposób krystalizacji nie są jednakowe dla wszystkich odmian miodu. Szybkość krystalizacji uzależniona jest od wzajemnego stosunku fruktozy i glukozy. Im wyższy stosunek fruktozy do glukozy, tym miód słabiej ulega krystalizacji (np. akacjowy, gryczany, jodłowy) im niższy tym miód krystalizuje łatwiej    ( np. rzepakowy, wielokwiatowy ). Po skrystalizowaniu miody mają różną konsystencję: od smalcowatej, mazistej , drobnoziarnistej (rzepakowy, wielokwiatowy), poprzez galaretowatą (wrzosowy), do gruboziarnistej krupowatej (lipowy). Polska Norma (PN-88/A-77626) dopuszcza także rozwarstwienie miodu (np. gryczany).

Miód wiosenny krystalizuje bardzo szybko.

Miód skrystalizowany można przywrócić do formy płynnej poprzez podgrzanie go w temperaturze nie przekraczającej  40 C.  Powyżej tej temperatury miód starci swoje właściwości.

Upodobania klientów do płynnego miodu skrzętnie wykorzystują „mieszacze miodów” tzn. duże firmy importujące miód. Sprowadzają one ogromne ilości taniego  miodu – głównie z Chin, a następnie poddają go procesowi standaryzacji, czyli podgrzewaniu i mieszaniu   „morza miodu chińskiego z „z kroplą” miodu polskiego (którego jest bardzo mało), a następnie sprzedają go  w marketach pod własną marką jako „mieszanka miodów z Unii i z poza Unii”

Lejący miód kupiony w zimie oznacza że jest on w większości podrobiony lub rozgrzewany!

mieszaniny
Produkty pszczele można importować z innych krajów, ale to co ważniejsze zapylania- się nie da. Dlatego też kupując miód bezpośrednio od pszczelarza wspierasz nie tylko utrzymanie tych niezwykle pożytecznych owadów, ale także przyczyniasz się do zwiększenia plonów rolniczych oraz utrzymania równowagi w środowisku którego częścią przecież jesteśmy.

Cennik

Zamówienie

Oferta


Buckfast Sklenar Troiseck

Archiwa

Kategorie

Tagi